Biologisch en CSA

Om het woord biologisch te gebruiken heb je een Skal-keurmerk nodig. Wij hebben dit keurmerk (nog) niet, onder andere vanwege de kosten die hieraan zijn verbonden. Wij telen onze groenten en bloemen volgens de agro-ecologische methode. In onze tuin gebruiken we alleen compost en een kleine hoeveelheid dierlijke mest uit een nabij gelegen stal. We maken geen gebruik van bestrijdingsmiddelen of kunstmest en we geven veel aandacht aan bodemgezondheid en biodiversiteit. Ziekten en plagen worden op een natuurlijke manier bestreden of geaccepteerd. Alle zaden, plantjes, zaaigrond en compost worden zo veel mogelijk biologisch ingekocht.

Ons doel is het opbouwen van een gemeenschap rondom Het Morgenland waarbij bewoners uit de omgeving kunnen delen in de oogst. Wij kiezen voor gemeenschap-landbouw (Community Supported Agriculture of CSA) waarbij de tuinder een verbinding aangaat met buurtbewoners. We produceren gezond en gevarieerd voedsel en echte bloemen, in het seizoen, dichtbij en voor iedereen.